Ukázková hodina Studená kuchyně

Našim dlouhodobým cílem je zajistit žákům plnohodnotný odborný výcvik a za pomocí „ukázkových hodin“ jim přiblížit co největší množství pokrmů teplé  a studené kuchyně. Jedna z takových hodin se konala 25. ledna 2016 a  s žáky oboru Kuchařské práce jsme se zabývali výrobky studené kuchyně. Žáci se naučili připravit různé studené saláty, chlebíčky, kanapky, jednohubky či složité rautové výrobky. Všechny pokrmy byly velice povedené a chutné, žákům se tento den velice líbil a věříme, že byl přínosný pro jejich profesní rozvoj.