Ukázková hodina "Vložky a zavářky"
20.02.2025 10:35
Žáci oboru Kuchařské práce se zúčastnili ukázkové hodiny na téma,, Vložky a zavářky´´ do polévky. Každý z žáků dostal své zadání, recepturu a suroviny. V průběhu výroby jsme společně uvařili drůbeží vývar. Žáci si ke svým výrobkům nachystali krátkou řeč, týkající se průběhu přípravy a složení. Výslednou prezentaci následně ohodnotili nezávislí pedagogové z jiných oborů.