Vážení,

dnes 7.5.2024 jsme se s žáky naší školy zúčastnili exkurze do Lednice, konkrétně na významnou památku Lednické zahrady a Minaret. Tato výprava měla za cíl propojit formální vzdělávání s neformálním prostředím a rozvíjet tak schopnosti našich žáků mimo školní lavice.

Během exkurze jsme se zaměřili na odborná témata oboru Malířské práce, které žáci studují na naší škole. Prozkoumali jsme architektonické a výtvarné prvky Minaretu a diskutovali o způsobech, jakými byly tyto prvky vytvořeny a jaký vliv měly na celkovou podobu stavby. Žáci měli možnost bližšího seznámení se s technikami malby a zdobení a inspirovali se krásnými ornamenty a barevnými vzory na Minaretu.

Tato exkurze byla pro naše žáky velmi inspirativní a doufáme, že se jim podařilo rozšířit své znalosti a dovednosti v oblasti malířských prací. Děkujeme vám za podporu a doufáme, že budeme mít možnost se s vámi podělit o další zážitky z našich vzdělávacích aktivit.

Jiří Nový, učitel OV

Dne 25. dubna 2024 se žáci tříd 1. M a 2. M vydali na inspirativní exkurzi na stavební veletrh do Brna. Tato událost představovala jedinečnou příležitost pro naše žáky, aby si rozšířili své obzory a získali nové poznatky a inspiraci pro svou práci.

Po příjezdu na veletrh byli studenti okouzleni rozmanitostí vystavovaných produktů a technologií. Procházeli kolem stánků, kde se představovaly nejnovější trendy v oblasti stavebnictví. Měli možnost sledovat ukázky práce s různými typy materiálů, což jim poskytlo cenné poznatky.

Jedním z vrcholů exkurze byla návštěva demonstrace nových aplikací a technik. Žáci měli možnost vidět profesionály v akci, jak pracují s nejmodernějším vybavením a materiály. Tato praktická ukázka nejenom rozšířila jejich znalosti, ale také je motivovala k dalšímu zdokonalování svých dovedností.

Během celé exkurze měli studenti také příležitost setkat se s odborníky a zástupci firem, kteří jim rádi poskytli informace a odpověděli na jejich dotazy. Dále během veletrhu probíhaly soutěže učňů různých oborů vzdělání, jako je například čalouník, klempíř, instalatér apod.

Po návratu do školy byli žáci plni nových nápadů a motivace. Exkurze na stavební veletrh v Brně se stala nejenom zdrojem nových poznatků, ale také posílila jejich vášeň a odhodlání k dalšímu rozvoji jejich dovedností. Tato zkušenost jistě obohatí jejich budoucí práci v oblasti malířství a natěračství.

Mgr. Miloš Špinar

Žáci všech ročníků oborů zahradnické práce, květinářské a aranžérské práce se zúčastnili dne 25.4.2024 exkurze do firem SEMO Smržice a Arboeko Smržice.

Pracovníkem SEMO Smržice nám byla představena celková náplň práce. Od výsevu po samotný prodej osiva. Žáci měli možnost vidět skleníky a pozemky, zde nás všechny zaujala přesnost výsadby a krásný bezplevelný stav. Podívali jsme se, jak ekologicky jsou vytápěny skleníky. Také proběhla ukázka stroje na čištění osiva vzduchovým sítem. Následně bylo zmíněno, jak probíhá laboratorní zkouška čistoty osiva. Dále jsme navštívili samotnou tiskárnu i balírnu osiva. V neposlední řadě i podnikovou prodejnu osiva, kde si žáci mohli zakoupit osivo. Této možnosti rádi využili.

Další zastávkou pro nás byla firma Arboeko Smržice, kde se nám věnoval samotný pan ředitel. Firma Arboeko Smržice se zabývá pěstováním, prodejem a distribucí okrasných dřevin. Byl nám představen sortiment rostlin, samotné pěstování a distribuce rostlin. Žáci si mohli porovnat rozdíly mezi prostokořenou a kontejnerovanou výsadbou, dozvěděli se spoustu užitečných informací. Na závěr si mohli zakoupit trvalky, okrasné dřeviny a každý z nich obdržel malou pozornost.

Oběma firmám moc děkujeme za milé přivítání a spoustu užitečných informací. Budeme se těšit na viděnou.

Ing. Lucie Jureková

Zpráva z exkurze ve firmě Via Delicia a ve firmě Olomoucké tvarůžky.

Dne 26. března 2024 jsme se zúčastnili exkurze do firem Via Delicia a Olomoucké tvarůžky, která se uskutečnila v rámci našeho studijního programu a byla určena pro žáky oboru Kuchařské práce a oboru Provozní služby.

V průběhu exkurze ve firmě Via Delicia jsme měli možnost seznámit se s výrobou různých druhů zavařenin, a to od masa, přes ovoce a zeleninu, až po netradiční suroviny, jako je třeba krabí maso. Prohlédli jsme si výrobní linku, kde jsme viděli, jak se suroviny zpracovávají a jak vznikají finální produkty. Na konci exkurze jsme měli možnost ochutnat některé z těchto výrobků a získat informace o jejich distribuci a prodeji.

Následně jsme navštívili firmu Olomoucké tvarůžky ve městě Loštice, kam byla celá výroba přemístěna. Zde jsme se dozvěděli o historii a tradici výroby tohoto typického českého sýru. Prohlédli jsme si historii výroby a současný moderní postup výroby tvarůžků. Na závěr jsme měli možnost ochutnat čerstvé Olomoucké tvarůžky a zakoupit si je ve firemním obchodě.

Celkově byla exkurze velmi zajímavá a poučná. Děkujeme oběma firmám za profesionální přístup a ochotu nám ukázat své výrobní procesy. Těšíme se na další podobné akce a zdokonalení našich znalostí o potravinářském průmyslu.

Žáci prvních i druhých ročníků oboru cukrářské práce, měli tu možnost se seznámit s tématem – práce s fixírkou čili s airbrushem v rámci šablon, které umožňují žákům rozšiřovat vědomosti a dovednosti v daném oboru.

Všechny pomůcky i airbrush byl zakoupen na prodejně,, Svět pečení“, která se zabývá prodejem cukrářských a pekařských polotovarů i pomůcek.

Seminář byl rozdělen do dvou částí. 

V první části jsme se zaměřili na,, fixování“ potravinářskými barvami. Učitelka OV žáky proškolila a předvedla jim, jak se správně manipuluje s fixírkou. 

Každý žák si mohl zvolit jakékoliv kombinace barev na pozadí, které se aplikovalo na podložku z modelovací hmoty.

V druhé části se žáci zaměřili na práci s potravinářskou fixkou a na barevný podklad domalovali různé motivy.

Žákům se ukázka moc líbila, hlavně byli nadšeni, že si mohli vyzkoušet úplně novou technologii, se kterou se v normálním provoze nesetkají. Žákům se taky líbilo, že mohli využít vlastní fantazii, a proto vznikly velmi zajímavé a pestré obrázky, které jsou i k jídlu. I když v některých případech by to byla velká škoda.

Bc. Ivana Trnková

Dne 11.4.2024 jsme s třídou 2Z navštívili BVV Brno zaměřený na téma Mezinárodní veletrh zemědělské techniky. Žáci si mohli prohlédnou vystavenou zemědělskou techniku i jejich vnitřní prostory, tato možnost žáky velmi nadchla a veškerý související sortiment. Veletrh také poukázal na trendy v zemědělství – digitálních technologií, precizního zemědělství, chytrého zemědělství nebo využití navigačních systémů. Veletrh se konal společně s lesnickým a mysliveckým veletrhem a s veletrhem obnovitelných zdrojů energie v lesnictví a zemědělství.  Nově také nabídl projekt Chytrá farma, který byl zaměřen na větší efektivnost a udržitelnost hospodaření, nové postupy a digitalizaci v zemědělství. Také zde byl k vidění skot i drobný dobytek. Žákům se výstava líbila, a tak získali nové poznatky v oblasti zemědělství.

Ing. Lucie Jureková

Dne 8.4.2024 proběhla exkurze pro obor cukrářské práce. Žáci prvního, druhého i třetího ročníku měli možnost vidět výrobu pralinek a cukrářských výrobků.

Žáci se před odjezdem řádně proškolili, jak se chovat na školní akci. V doprovodu učitelů přijeli do cukrárny, která sídlí ve Velkých Losinách.  Velkolosinská pralinkárna je firma, která se zabývá výrobou čokoládových pralinek, cukrářských výrobků a prodejem místních produktů.  Žáci byli seznámeni se základními informacemi o firmě, paní majitelka udělala malou přednášku o čokoládových pralinkách. Žáci viděli práci strojů při výrobě pralinek. Seznámili se také s celým provozem cukrárny. Všem se exkurze moc líbila, nejvíce nás zaujala ochutnávka pralinek a pěkné a moderní prostředí. Získané znalosti mohou využít nejen v odborném výcviku, ale i v odborných předmětech.

Ve dnech 25.3.2024 a 27.3.2024 jsme spolu s žáky třetích ročníků navštívili ÚP Brno – venkov. Naším průvodcem byla paní Michaela Křížová, jejím prostřednictvím se žáci seznámili s agendou úřadu práce. Dozvěděli se cenné informace, jak se rychle a přehledně zorientovat na pracovním trhu, jak aktivně hledat práci, a také se dozvěděli jaké jsou nejčastěji kladené otázky při osobním pohovoru a naučili se, jak na ně reagovat. Samotní žáci hodnotili exkurzi jako přínosnou, dozvěděli se důležité a praktické informace při žádosti o budoucí zaměstnání. Za pěknou a přínosnou přednášku tímto děkujeme paní Michaele Křížové a budeme se těšit opět za rok na viděnou.

Ing. Lucie Jureková

Dne 13. března 2024 navštívilo 5 žáků naší školy projektovou soutěž určenou pro studenty středních škol a odborných učilišť z celého Jihomoravského kraje.

Žáci pracovali ve skupinách pod vedením mentora z praxe na projektech na téma „sociální služby“. Své práce obhajovali před porotou složenou převážně z bankéřů a dalších odborníků z praxe. Zuzana Vymazalová z 3C se umístila s týmem na 1. místě.

Přínos spočívá především v rozšíření dovedností v oblasti samostatné kreativní práce, schopnosti veřejného vystupování, kultivovanosti i týmové práce. V kolektivu soutěžících panovalo nadšení, pro žáky to byla nová zkušenost a nikdo neřešil pozdější návrat do školy.

Mgr. Petr Karmazin

Velikonoční výstava se letos konala ve čtvrtek 21.března, kdy od ranních hodin plnili učiliště návštěvníci. Mohli si zakoupit výrobky, které pro ně připravili cukráři (rolády, medovníky, perníčky, linecké), kuchaři (mazance, beránky, domácí nudle a paštiky), švadleny (hračky, malované tašky, zástěry) a aranžéři (dekorace na dveře a stoly, jarní květiny). Výstava nebyla pouze prodejní, příchozí mohli zhlédnout jarní a velikonoční aranže i ukázku prostřeného stolu se stejnou tématikou. V přilehlém parku byl pro malé návštěvníky připraven program. O úspěšnosti výstavy hovořily prázdné stoly a lednice, které nám po ukončení zůstaly. Všem moc děkujeme.

Ing. Tereza Coufalová

Dne 3. 10. 2022 se uskutečnil sportovní den obsahující aktivity jako: člunkový běh, skok z místa, hod granátem a basketbalovým míčem, vytrvalostní běh a sedy / lehy. Žáci byli rozděleni do šesti skupin spolu s učiteli a následně postupně plnili jednotlivé výzvy. I když některé aktivity žáci vyhodnotili za fyzicky náročnější, přesto za nejtěžší aktivitu považovali např. hod granátem (hod do kruhu), na které se velice těžce získávaly body.

Po splnění těchto aktivit čekaly pro ty nejlepšé zajímavé výhry ve formě dárkových balíčků. Počasí sice chvílemi nepřálo, každopádně na základě hlasitého smíchu a pozitivního naladění můžeme říci, že se akce vydařila.

S přáním příjemného dne,

Hůrek, Řehořová

Ve středu 22.6.2022 se všichni prváci a druháci zúčastnili exkurze do Mikulova s návštěvou zříceniny Kozí hrádek, Svatého kopečku a místního lomu. Počasí přálo koupání, tak jsme toho využili. Odpoledne a večer jsme strávili na zrahradě školy sportováním, pobytem u ohně a následným přespáním ve stanech do drugého dne. 

Určitě jsme spolu shodneme, že akce se velice vydařila!

Mgr. Michaela Slavíková

Na Odborném učilišti Cvrčovice se konala velkolepá akce. Český svaz zahrádkářů slavil 65. výročí vzniku a rozhodl se ve spolupráci s naší školou uspořádat zahradní slavnost. 

Naši studenti i s učiteli se pustili do přípravných prací. Plelo se, okopávalo, zametalo, stavěly se stany, nosily stoly a lavičky. Díky pilné práci jsme vše stihli do soboty 18. 6. krásně připravit.

Slavnost začala dojemně. Jako poselství míru, lásky a naděje se do vzduchu vzneslo hejno holubů a zakroužilo nad hlavami diváků.

Následovala velice povedená módní přehlídka. Studentky oboru Módní dekoratér samy navrhly a ušily šaty, které pak na molu i s dalšími studenty předvedly. Mohli jsme vidět domácí oděvy, oblečení z rifloviny a švadlenkami vlastnoručně malované látky. Druhá část byla tematizovaná barevně. Před očima se nám střídaly nádherné modely barvy lososové, tyrkysové, petrolejové a zářivě žluté. 

Několik společenských a svatebních šatů předvedl také brněnský salon Caxa. Krásné květiny k nim uvázali studenti oboru Aranžérské práce.

Závěrečné defilé celé módní přehlídky bylo okouzlující. Všechny modelky a modelové se seřadili na pódiu a vypustili do nebe různobarevné balónky.

Naši studenti následně zatančili tanec Jerusalema, kterým se zapojili do celosvětové taneční výzvy Jerusalema Dance Challenge. Tento tanec je symbolem jednotnosti a boje proti koronaviru. 

Roztomilý zážitek přichystal folklorní soubor Rozmarýnek za vedení Moniky Janičatové. Děti mladšího školního a předškolního věku zazpívaly lidové písně, a dokonce nám i zatančily.

Nechyběl ani další hudební vstup v podobě mužského pěveckého sboru Mužáci z Pohořelic a country kapely Vrávor z Břeclavi. Komentovaná přehlídka krojovaných párů představila kroje z různých vesnic jižní Moravy. Nakonec za vedení sbormistra Iva Farkaše zahrála cimbálová kapela Ponava.

Celou slavnost provázelo dobré jídlo a pití. Opékalo se celé prasátko, probíhaly ochutnávky vína, prodávaly se zákusky upečené našimi studenty a mohli jste si koupit i květiny na zahrádku. Pro děti byl připravený skákací hrad.

Estetické povznesení čekalo na návštěvníky na výstavě obrazů. V rámci Jihomoravského kraje proběhla soutěž výtvarných prací žáků mateřských a základních škol. Tématem se stala příroda ve všech různých podobách. Našli jste tady nejen obrazy, ale také prostorové práce z rozličných materiálů. Musím říct, že jsem se při prohlídce skutečně cítila jako v rozkvetlé zahradě.

Celá zahradní slavnost byla pěkná, milá a vydařená. Doufáme, že i na dalších akcích bude taková příjemná atmosféra a srdečně vás zveme k nám na návštěvu.

Bc. Lenka Hříbková

odkaz na video: www.youtube.com/watch?v=0Hpx-hecL60

Za vzácně vyskytujícího se bezvětří se žáci DM zúčastnili bojů o trofej v badmintonu. Hrálo se na dva vítězné sety. Jelikož souboje byly vyrovnané, strávili jsme na našem hřišti skoro celé odpoledne. Ze situací vyplynulo a dostalo se i na přísloví, že není důležité zvítězit, ale zúčastnit se.

Sláva vítězům, čest poraženým!

Za DM Hana Vaculková

Ve čtvrtek 28.4.2022 se žáci oboru šití oděvů – módní dekoratér a provozní služby účastnili oborové exkurze v rodinné firmě,, Arimo,,  věnující se výrobě modrotisku více než 110 let. Modrotiskovou tradici založil ve Strážnici Cyril Joch a na jejím chodu se nyní podílí jeho neteř.  Žáci získali poznatky z praxe výroby modrotisku . Seznámili se s historií firmy, organizací ruční  výroby modrotisku, s technologickými postupy výroby, viděli ukázku ruční výroby samotného tisku vzorů za pomoci tiskařských dřevěných forem až 100 let starých. Zhlédli ukázku samotného barvení a postupného prostupování skrytého vzoru.

Eva Svobodová, 

učitelka OV OU Cvrčovice

28. dubna 2022 se konala na Odborném učilišti ve Cvrčovicích soutěž ve vazbě a aranžování květin – CVRČOVICKÁ KOPRETINA. Žáci z několika učilišť a středních škol přijeli poměřit své síly v aranžérském umění vazby květin všeho druhu.

Že aranžování květin není jen doménou dívek, předvedli při soutěži aranžérky i aranžéři ze Cvrčovic, Chroustovic, Litomyšle a Jarova. Dvoučlenné týmy žáků vytvářeli mnoho nádherných květinových dekorací na téma Den matek. Nejprve zhotovili dekoraci ve tvaru srdce, následovala dekorace hrnkové rostliny rodu Phalaenopsis, a nakonec ještě vytvořili šperk na ruku. Soutěžící tak zúročili své několikatýdenní přípravy, ve kterých je vedli jejich učitelé.

Za svou šikovnost byli žáci náležitě oceněni cenami, které věnovalo především květinářství Lenky Weiterové z Pohořelic, Velkoobchod s květinami a doplňky Vonekl, Bylinky s.r.o., obec Cvrčovice, město Pohořelice, CPI Moravia Books, Český zahrádkařský svaz Pohořelice, OU Cvrčovice.

Odborná porota, která byla sestavena z odborníků květinářů a aranžérů to neměla při rozhodování vůbec lehké, neboť všechna díla byla velmi pěkná a zdařilá. Aranžmá byla hodnocena na základě několika kritérií: estetické pojetí úkolu, technické provedení a celkový dojem a vystižení tématu. Nakonec porota ve složení L. Weiterové, P. Poulové a J. Peterkové vybrala v každém tématu tři nejlepší dekorace.. Ceny žákům předala paní ředitelka RNDr. Höklová.  

Všichni měli velkou radost z toho, že se jim při soutěži dařilo a že mohli svým kamarádům ukázat, co pilně se svými učiteli nacvičili.

Výsledky aranžérského umění ze soutěže Cvrčovická kopretina byly po soutěži opět k vidění na výstavě vín s ochutnáváním v Pohořelicích, kde je obdivovala široká veřejnost.

Již nyní se všichni těší, jak se uvidí při příštím ročníku této kreativní soutěže, protože soutěž CVRČOVICKÁ KOPRETINA se na OU ve Cvrčovicích již stala tradicí!

Bc. Vladimíra Sládková

V pátek 29.dubna měli žáci prvních ročníků kuchařských prací ukázkovou hodinu na téma - ,, Restaurační moučníky ". Žáci tvořili moučníky z různých těst, například z bramborového - taštičky s povidlim, šišky s mákem, dále z litých těst - palačinky a lívance, nechyběl také jablečný štrůdl, piškotová roláda, pudinkový pohár nebo krupicové flameri. Žákům se všechny  moučníky moc povedly  vzhledově  i chuťově jak sami mohli zhodnotit. S krásným  pocitem dobře vykonaného díla, mohli jet domů se pochlubit . 

Hana Buršíková

V dubnu měli žáci 1. a 2. ročníků možnost se zúčastnit soutěží ve vyplňování křížovek a sudoku. Zpočátku žáci trochu bojovali s výzvami, ale jakmile odpadla nejistota, pustili se opět do řešení úkolů a úspešně je dokončili. Věříme, že se žáci, v rámci těchto soutěží, alepsoň trochu odreagovali od každodenního studia – pro ty nejlepší čekaly zajímavé ceny, které jistě využijí ať už při studiu, tak při relaxaci.

Bc. Marek Hůrek

Dne 27.4.2022 žáci 2.ročníků OU cvrčovice měli ukázkovou hodinu na téma: Šlehané hmoty. Žáci si vyrobili zajímavé a různorodé dezerty na dané téma. Práce se jim líbila, ale nejvíce se těšili na výsledné ochutnávání vlastních výrobků.

Bc. Ivana Trnková

Po roční pauze jsme opět dostali možnost navštívit prostory brněnského výstaviště, konkrétně pavilonu „V“, abychom se s žáky oboru vzdělání Malířské a natěračské práce přiučili novým trendům ve stavebnictví.

V rámci Stavebního veletrhu a veletrhu MOBITEX, měli letos žáci opět možnost dozvědět se něco navíc o trendech a zajímavostech ze stavebnictví. V rámci exkurze žáky zaujaly izolační a zvukotěsné materiály z obnovitelných zdrojů a zajímavě designově řešený nábytek. V rámci SVB měli žáci možnost vidět soutěž „Učeň instalatér“ a Mistroství republiky pokrývačů a tesařů.

Exkurze byla zajímavá a v mnohém pro žáky přínosná, těšíme se na další ročník.

Za obor vzdělání Malířské a natěračské práce,

Mgr. Miloš Špinar

V rámci projektu Erasmus + absolvovali vybraní žáci gastro oborů zahraniční pracovní stáž v Maďarsku, a to přímo v hlavním městě Budapešti. Třítýdenní pobyt během měsíce března absolvovalo jedenáct žáků a tři učitelé. Cílem projektu bylo posílení mobility našich žáků, rozvoj jejich sebedůvěry a samostatnosti.

V prvních dnech bylo stěžejní zorientovat se v centru města, v místní dopravě a rozmístění provozních pracovišť. Zajímavé bylo seznámení s památkami: Budínský hrad, Rybářská bašta, Náměstí Hrdinů či Národní muzeum. V Maďarsku je 15. březen státní svátek „Nemzeti ünnep“, neboli Vypuknutí revoluce, měli jsme tak možnost zažít sváteční atmosféru a jako bonus vstupné zdarma do všech muzeí.

Žáci byli umístěni ve špičkových gastronomických provozech rozmístěných přímo v centru města: „Spiler Original, Gundel, New York Café Budapest, Jamie Oliver´ s Diner Budapest. První pracovní den, který se týkal především seznamování se s pracovištěm a vstřebávání množství nových informací - pracovní doba, podmínky na pracovišti a organizace práce. Samotné začátky byly pro žáky celkem náročné, poněvadž se zpočátku museli vypořádat s jazykovou bariérou. Pokud bylo třeba, měli zajištěný překlad ze strany pedagogů, kteří v prvních dnech působili se žáky přímo na pracovišti nebo žáci mohli využít mobilní překladač jako pomůcku.

Činnosti žáků na pracovišti byly různorodé, a pro některé dokonce nové, ale postupem času se tyto činnosti začaly opakovat a pro žáky se tak staly každodenní rutinou. Pomalu také upadala nejistota a strach z komunikace na pracovišti, což vedlo ke značnému zlepšení a k jejich motivaci. Žáci si osvojili nové poznatky v přístupu v gastro oborech, seznámili se s novými a modernějšími technologickými postupy. Získali tak spoustu zajímavých zkušeností, které jistě spolu s učiteli využijí ve svém dalším vzdělávání.

Během volných víkendových dní poznávali žáci život ve velkoměstě a místní kulturu. Kromě významných památek navštívili „Margitsziget”, neboli Margaritin ostrov nacházející se přímo na řece Dunaj mezi částmi města Buda a Pešť. Svoji rozlohou působí tento ostrov impozantním dojmem a dokáže zaujmout po všech stránkách nejen díky spoustě atrakcím, ale i nádhernou přírodou. Po společné zábavě následovaly také povinnosti, a to procvičování anglického jazyka – především základní fráze a slovíčka týkající se oborů žáků. 

Každý pracovní týden byl plný výzev, kterým jsme museli čelit. Avšak výsledkem byly nové zkušenosti, jak po profesní stránce, tak i v osobnostním rozvoji každého účastníka. Jinými slovy bychom mohli říci, že každý den skrýval pro nás něco specifického či neočekávaného. Máme tedy společně na co vzpomínat!

Bc. Marek Hůrek, učitel OU Cvrčovice