Minutková úprava masa a vhodné přílohy

Dne 14. 5. 2026 absolvovali žáci oboru Kuchařské práce z Odborného učiliště Cvrčovice ukázkovou hodinu na téma "Minutková úprava masa a vhodné přílohy".

Během praktické výuky se žáci seznámili s postupy přípravy minutkových pokrmů, správnou úpravou různých druhů masa a zásadami servírování vhodných příloh. Součástí hodiny byla také ukázka moderních gastronomických postupů a důraz na hygienu práce v kuchyni.

Žáci pracovali aktivně, projevili zájem o nové poznatky a získané zkušenosti využijí při dalším odborném vzdělávání i praxi.

Karel Betlach