Exkurze Salima Brno

Dne 1. 3. 2018 se žáci všech ročníků oboru Kuchařské práce, Cukrářské práce a Provozní služby zúčastnili společně s učiteli odborných předmětů výstavy Salima na Brněnském výstavišti.

Expozice se rozkládala ve dvou pavilonech. V pavilonu A mohli žáci shlédnout ukázku rozmanitých potravin, nápojů, kávy a čaje od malých regionálních výrobců až po ty velké. Představeny zde byly i potraviny s označením Česká cechovní norma. Výstavu v tomto pavilonu doprovázela ochutnávka pestré nabídky potravin. V pavilonu V si mohli žáci pohlédnout pestrou škálu moderních strojů a zařízení pro přípravu pokrmů a nápojů, cukrářskou a pekařskou výrobu. Téměř všechny stoje mohli vidět žáci v provozu a ochotní vystavovatelé jim rádi zodpověděli veškeré dotazy.

Exkurze na Salimu měla pro žáky velký přínos, na jednom místě se seznámili s novinami v oblasti potravin a gastronomické technologie.

Foto z exkurze naleznete zde.