Dne 13.9. 2023 se žáci OU CVRČOVICE oboru malíř natěrač M1 a M2 účastnili odborného školení Graco a MEDIA CZ S.R.O. Během celého dne se naši žáci zúčastnili živých ukázek a seznámili se s nejnovějšími inovacemi společnosti Graco. Byla to to ideální příležitost k rozšíření znalostí a dovedností. Na místě byli k dispozici odborníci společnosti Graco, kteří zodpověděli všechny naše dotazy, a  mohli jsme se  zúčastnit soutěže POWER a vyhrát elektrokolo nebo poukaz na oblečení. Cílem odborného školení byla zážitková edukace, jejíž náplní byla možnost vyzkoušení věcech aplikačních strojů. Vedoucí prodejny pan Jan Sadílek nám přednáškou dopodrobna vysvětlit princip zařízení Graco. Po občerstvení jsme se vrátili autobusem zpět do školy. Toto školení každému z nás přineslo množství netradičních, úsměvných zážitků na které se  nezapomíná.

Jiří Nový, učitel OV

Tak jako každý rok se domov mládeže vydal ke konci školního roku na výlet. V letošním roce jsme navštívili krásné město Jana Lucemburského, a to Znojmo. Po příjezdu do Znojma nám krásně svítilo sluníčko, a proto jsme toho využili a prošli jsme se až k hradu. Při prohlídce hradu začalo venku učiněné peklo, a tak jsme byli rádi, že jsme se schovali. Po krásné prohlídce hradu, kdy nás paní průvodkyně provedla a seznámila s historii se počasí trochu umoudřilo, a proto jsme si udělali vycházku až k Louckému klášteru. Tam už na nás čekal vláček, se kterým jsme prožili krásnou romantickou projížďku městem a okolí. Na konci se někteří žáci odměnili lákavým občerstvením, a poté už jsme jen s napětím čekali na náš autobus, který nás zavezl až k domovu mládeže.

Za DM Hana Kubišová

Nadšení a dobrodružná atmosféra plná nových zkušeností a objevování se rozprostírala během třítýdenní pracovní stáže (od 28. 5 do 17. 6. 2023) v krásné Budapešti prostřednictvím projektu Erasmus +. V této maďarské metropoli se sešlo 11 žáků a 3 pedagogové z Odborného učiliště Cvrčovice, aby prozkoumali svět gastro oborů kuchařství a cukrářství.

Celý program stáže byl zprostředkován společností 1CEBA a pečlivě připraven tak, aby žáci měli možnost se seznámit s prací v gastronomii a zároveň objevit krásy a kulturu Budapešti. Žáci byli rozděleni do dvou skupin, přičemž jedna navštěvovala provoz určený pro kuchaře (provoz Hegyvidéki Ízlelő Étterem) a druhá skupina byla určena pro cukráře (provoz Rampart Gasztronómia Kft.).

První skupina měla tu možnost pracovat v kuchyni s profesionálním šéfkuchařem. Každý den se žáci zapojovali do přípravy jídel, učili se nové techniky a zdokonalovali se. Získali cenné zkušenosti v oblasti přípravy pokrmů, včetně přípravy předkrmů, hlavních jídel nebo jednoduchých dezertů. Také se setkali s různými kulinářskými tradicemi a ochutnávali maďarskou kuchyni, která je proslulá svou bohatou chutí a tradicemi.

Druhá skupina se zase věnovala cukrářskému umění. Ve sladké atmosféře se žáci učili připravovat a zdobit různé druhy cukrářských výrobků a pečiva, přičemž byli povzbuzováni, aby projevili svou kreativitu a fantazii při vytváření jedinečných cukrářských výtvorů. Tato část stáže byla nejen chutná, ale také obohacující z hlediska uměleckého projevu.

Ve svém volném čase se žáci vydali na objevování krás Budapešti. Nechyběla návštěva slavného Budínského hradu, který dominuje nad městem a nabízí úchvatný výhled na okolní památky napříč samotnou Budapeští. Procházeli se také historickými uličkami v centru města, obdivovali impozantní budovu parlamentu a věnovali se také relaxaci na palubě lodě při plavbě po Dunaji.

Budapešť je městem, které se může pochlubit bohatou historií a architektonickými skvosty. Žáci měli příležitost prozkoumat tuto fascinující historii a stále živoucí kulturu města. Navštívili také slavné městské parky nebo přímo samotný kousek přírody na okraji města. Navíc žáci prokázali skvělou schopnost v plánování výletů spolu s orientací v mapách či využívání hromadné dopravy.

Celkově lze říci, že tato pracovní stáž v Budapešti byla pro žáky a pedagogy nezapomenutelným zážitkem. Získali nejen cenné praktické dovednosti v oblasti kuchařství a cukrářství, ale také si rozšířili obzory a poznali novou kulturu. Tato stáž jim poskytla příležitost růst a rozvíjet se v jimi zvoleném oboru a zároveň si užívat krásy jednoho z nejkrásnějších evropských měst.

Marek Hůrek a kolektiv

Dne 22.5.2023 proběhla soutěž „stopovaná týmů“.  Vyjímečně nám přálo krásné počasí.

Na šesti různých stanovištích žáci plnili jak sportovní, tak vědomostní aktivity.

Hra týmy strhla natolik, že se vybičovali k mimořádným výkonům. Na některých stanovištích je čekali vychovatelé, kteří dohlíželi na správnost vykonaných úkolů.

Soutěž se všem líbila a nejlepší družstvo bylo oceněno drobnou výhrou.

Za DM Radek Horák

Dne 17.5.2023 jsme se se žáky Terezou HULÍNOVOU a Petrem VÁGNEREM zúčastnili 16. ročníku celostátní soutěže Gastrománes Kroměříž, pořádané Střední školou hotelovou a služeb Kroměříž. Soutěž byla určena pro žáky E oboru kuchařské práce a poprvé byla spojena se soutěží Sladké opojení určené pro E obor cukrářské práce, které se zúčastnily žákyně Pavla TRECHOVÁ a Natálie HLADKÁ. Naši žáci si dle zadání připravili pódiové vystoupení, při kterém Petr zhotovil jarní salát s několika druhy výhonků, doplněný o křepelčí vejce a pražená dýňová semínka. Tereza pracovala na výrobě fingerfoodu, jednohubek, jejichž hlavní složkou byl uzený losos. Cukrářky pak měly v zadání pohádkové bytosti, a tak po dobu dvou hodin modelovaly včelku Máju a skřítka. V průběhu práce byli bedlivě sledováni dvoučlennou porotou a průběžně dotazováni na použité suroviny. Výsledné produkty následně naservírovali porotě k vyhodnocení.

Celé soutěže se zúčastila čtyři dvoučlenná družstva kuchařů a šest dvoučlenných družstev cukrářů. Žáci z družstva kuchařů si vylosovali první pořadí a dle mého nasadili laťku velmi vysoko. Nakonec to stačilo na krásné třetí místo. Cukrářky skončili na krásném čtvrtém místě. Žáci obdrželi hodnotné ceny, diplomy a kuchaři i pohár za třetí místo. Z mého pohledu však zvítězili všichni,  protože nás svým výkonem a vůbec celkovým přístupem k soutěži velice mile překvapili.

Učitel OV

Karel Betlech

Dne 4. 5. 2023 žáci oborů kuchařské práce, cukrářské práce a provozních služeb navštívili Biofarmu DORA, která se nachází v Ratibořicích.

Za doprovodu pracovnice Biofarmy jsme si mohli prohlédnout stáje, kde se nacházelo celkem 800 koz a mláďat. Nyní na farmě je velkou novinkou – rohaté kozy.

Celkové množství bylo rozděleno do několika kotců ve dvou hlavních budovách. Žáci dostali odborný výklad, při kterém si mohli kozy pohladit a nakrmit připraveným krmivem. Z hygienických důvodů a s přihlédnutím k bio výrobě jsme se nedostali přímo ke zpracování mléka, ale celý proces nám byl velmi podrobně vysvětlen. Po prohlídce stájí jsme se dostali k venkovnímu výběhu a následně k místí prodejně výrobků, kde nám bylo nabídnuto k ochutnání zpracované a ochucené kozí mléko a sýr z kozího mléka. Během ochutnávky nám byla popsána historie farmy a původ a minulost majitele farmy.

Žáci si po ochutnávce mohli v místní prodejně zakoupit výrobky z kozího mléka a levandule.

Bc. Ivana Trnková

Dne 3. 5. 2023 se v Cvrčovicích konal Environmentální den, který měl za cíl přispět k ochraně přírody a zlepšení kvality životního prostředí. Tento den se uskutečnil díky iniciativě zaměstnanců a žáků Odborného učiliště Cvrčovice.

Akce začala ve 12.30 hodin na školním hřišti, kde se sešli žáci odborného učiliště Cvrčovice, kteří se rozhodli přispět svou prací k ochraně přírody. Byli rozděleni do čtyř skupin, které se vydaly uklízet okolí řeky Jihlavy a Cvrčovického splavu.

Žáci se zapojili s velkým nadšením a nasazením. Postupně sbírali odpadky a další nečistoty, které se nacházely v okolí. Mezi odpadky se nacházely například PET lahve, papírové obaly, plasty a další druhy odpadu. Všichni žáci pracovali velmi efektivně a výsledkem bylo mnoho pytlů naplněných odpadky.

Po dvou hodinách intenzivní práce se žáci opět sešli na školním hřišti, kde byli očekáváni organizátory Environmentálního dne. Společně zhodnotili výsledky své práce a diskutovali o dalších možnostech, jak přispět k ochraně životního prostředí. Bylo patrné, že žáci si uvědomují význam svého přičinění a jsou ochotni pracovat na ochraně životního prostředí i v budoucnu.

Celkově lze konstatovat, že Environmentální den ve Cvrčovicích byl úspěšnou akcí, která přinesla pozitivní výsledky. Díky této akci se podařilo uklidit významné území v okolí řeky Jihlavy a Cvrčovického splavu a také se podařilo přispět k osvětě a edukaci.

Mgr. Miloš Špinar

Malebné prostředí učiliště ve Cvrčovicích přivítalo dne 27. dubna 2023 žáky z jiných zahradnických škol, při devátém  ročníku soutěže ve  vázání a aranžování květin Cvrčovická kopretina.

V letošním ročníku mladí aranžéři tvořili dekorace a vazby určené pro muže. Během dubnového dopoledne probíhalo soutěžní klání v těchto úkolech - vypichovaný parter na stůl pro muže k narozeninám, přízdoba vinné láhve a  pánského motýlka na krk.

Odborná porota, složená ze  zkušených floristů, to opět neměla  lehké. Musela vybrat nejlépe vypichované vazby a nejlépe naaranžované dekorace. Ty byly následně k vidění pro širokou veřejnost na Výstavě vín v Pohořelicích.

Za svou šikovnost byli žáci náležitě oceněni cenami, které věnovalo především květinářství Lenky Weiterové z Pohořelic, Velkoobchod s květinami a doplňky Vonekl, Bylinky s.r.o., územní spolek Českého zahrádkářského svazu, obec Cvrčovice a město Pohořelice.

Jsme rádi, že stále existují organizace, kterým není lhostejné učňovské vzdělávání. Díky různým veřejným akcím se škola může prezentovat široké veřejnosti, zejména pedagogové a jejich žáci mohou dát znát, že je jejich práce baví a má to smysl.

Víme, že řemeslo je třeba vykonávat s láskou, zaujetím i zodpovědností a to se učí žáci  nejen ve výuce, ale také právě díky soutěžím. Odměnou jsou jim nejen pěkné věcné ceny, ale i cenné zkušenosti, které opět zúročí ve své dalším profesním životě!

Bc. Vladimíra Sládková, Procházková Simona, DiS

V pondělí 24.4.2023 v podvečerních hodinách žáci domova mládeže navštívili Pohořelické kino, kde se konalo divadelní představení „Obecně prospěšná strašidla“. Tuto hru nám předvedl divadelní soubor Sousto. Objevili jsme krásná strašidla jako například bílou paní Perchtu, kostlivce, bezhlavého rytíře Mikuláše, ducha, čerta Luciáše a další legrační postavičky, které hned tak nepotkáme. Pouze na hradě Hernajsberg v Kostomlatech. Tak pokud se budete chtít zasmát a pobavit, vydejte se tam!

 Za DM Hana Vaculková

I v letošním roce jsme se opět dočkali Filipojakubské noci, kterou jsme zároveň uvítali příchod jara. Akci s názvem „S koštětem kolem komína“ jsme oslavili sice  bez ohně, ale v ohnivém stylu na diskotéce, která proběhla v kulturní místnosti naší školy. Zasoutěžili jsme si i o nejhezčí čarodějnický kostým, kde jsme rozdali ceny třem nejzdařilejším maskám. Udělili jsme i speciální cenu nejlepšímu baviči celé akce. 

Už se těšíme na další zdařilý večer s kulturní vložkou.

Za DM Hana Vaculková

V úterý 28. března 2023 se žáci naší školy, oboru Květinářské a aranžérské práce, vydali do podhůří Hostýnských vrchů, na pomezí Valašska a Hané, aby zde změřili síly s ostatními žáky na soutěži s názvem Zámecké vázání.

Pořadatelé uspořádali již 14. ročník této soutěže. Zúčastnilo se celkem osm škol a každá škola vyslala dva soutěžící, kteří plnili dva soutěžní úkoly. Každý žák si vybral specializovanou prodejnu a soutěžním úkolem č. 1 bylo vytvořit dekoraci do výlohy. V druhém úkolu předvedli svou kreativitu v umění výroby věnečku do téže prodejny.

Naši školu reprezentovaly žákyně druhých ročníků – Kristýna Viktorinová a Jana Štrajtová. Děvčata připravovala aranžmá do prodejny „ Myslivost“ a „ Parfumerie“.

V napínavé situaci si ocenění za věneček v podobě prvního místa odvezla Jana Štrajtová. Pro všechny zúčastněné studentky byla účast na aranžérské soutěži velikým přínosem. Mohly poměřit svůj um s ostatními žáky ze zahradnických a aranžérských oborů a rozšířily si obzor aranžérských dovedností.

Za skvělou reprezentaci a umístění děkujeme!

Velikonoční výstava na OU Cvrčovice dne 6.4.2022                                                                                                                                  

Na OU bylo po delší době opět živo. Sjížděli se lidé z blízkého i širokého okolí a těšili se na velikonoční výstavu a také na to, že si mohou zakoupit pěknou dekoraci do svého bytu nebo sazenice na zahrádku. Zlákal je i široký výběr cukrářských a kuchařských výrobků, vždy odcházeli se slovy, jak se těší, až si dají zakoupenou sladkost ke kafíčku. Nešetřili chválou, obdivovali krásné dekorace, nápaditou výzdobu a užívali si celkové předvelikonoční atmosféry.  Slova chvály a uznání nám byla odměnou a povzbuzením pro přípravu dalších podobných akcí. Děkujeme.

S pozdravem,

Libuše Hojsáková

Dne 29.3.2022 se naše učiliště zúčastnilo soutěže Zámecké vázání v Kelči.  Je to soutěž v aranžování a naši školu reprezentovala děvčata oboru Květinářské a aranžérské práce – Daniela Zmrzlá a Jana Štrajtová, žákyně 1.TA ročníku.

Soutěžilo se ve dvou tématech – 1, Přízdoba dřevěné bedýnky s použitím umělých květin

                                                           2, Jarní svícen na stůl s použitím přírodních materiálů i umělých květin

Po dvouleté pauze jsme se těšili na přátelské klání a atmosféru soutěžících týmů, kterých bylo přihlášeno celkem 7.

Celé dopoledne velice rychle uteklo, děvčata byla snaživá, samostatná, aktivní a dekorace se jim moc povedly.

Krásnou tečku soutěžního dne podtrhlo ještě 2. místo Jany Štrajtové za jarní svícen na stůl.

Počasí nám přálo, jarní sluníčko lákalo do přírody a tak jsme v odpoledních hodinách dorazili šťastně domů.

Procházková Simona, DiS.

Dne 24.3.2022 žáci domova mládeže navštívili kino cinema city Velký Špalíček. Shlédli jsme premiéru filmu Poslední závod. Jednalo se o drama natočené podle skutečné události, které se odehrálo na začátku minulého století v Krkonoších. Odcházeli jsme s ponaučením, že člověk nemůže vyhrát boj s přírodou.

Za DM Hana Vaculková

Série soutěží ,, Vaříme si sami “ se mohla po covidové přestávce opět uskutečnit.  24.2.2022  se ve školní jídelně tradičně soutěžilo. Tentokrát  ,, O nejlepší těstovinový salát “.  Již šestý rok si žáci zkouší své kuchařské zdatnosti v této sérii soutěží. Soutěže se zúčastnilo opět  9  žáků z různých učebních oborů. Žáci si připravili recepty na svůj oblíbený salát. Předali je paní vedoucí stravování, která nakoupila potřebné suroviny. Některé recepty byly opravdu netradiční, například salát vegetariánský s přidáním tofu. Školní kuchyně uvařila těstoviny a připravila kuchyňské potřebné nádobí. Žáci se s velkou chutí a nadšením pustili do výroby svého zvoleného salátu. Saláty hodnotící komisy chutnaly a bylo pro ně těžkým úkolem vyhodnotit nejchutnější salát. Všechny byly velmi chutné. Vítězným salátem se stal ,,Těstovinový salát s kuřecím masem‘‘. Na závěr soutěže předala paní ředitelka všem drobné ceny. Soutěž se vydařila a žáky pobavila.

S pozdravem,

Eva Korčáková

Ve čtvrtek 17. 2. 2022 se vybraní žáci 1. a 2. ročníku zúčastnili akce Olympijský festival. Ovšem díky nepříznivému počasí bylo vedením Olympijského festivalu rozhodnuto, že do areálu nebude nikdo z bezpečnostních důvodů vpuštěn. Navzdory nepříznivým povětrnostním podmínkám a nemožnosti vstupu na sportoviště olympijského festivalu se nám alespoň vydařilo původní program nahradit, a to návštěvou Labyrintu brněnského podzemí pod Zelným trhem. Prohlídka trvala asi 40 minut, zhlédli jsme alchymistickou dílnu, sklady s potravinami, mučící nástroje či středověkou krčmu a dověděli se informace o skladování potravin a životě ve starém Brně. Díky této změně jsme si prošli střed Brna a ukázali si přilehlé brněnské pamětihodnosti.

Kromě návštěvy OH festivalu dvě naše žákyně 1. ročníku oboru šití Simona Hejlová a Natálie Peterková vymyslely a namalovaly maskota ZOH v Číně a Venda Maděránková navrhla plakát. Moc děkujeme!

S pozdravem,

Mgr. Michaela Slavíková

18. 2. 2022 proběhla oborová soutěž PS1, PS2 v žehlení a skládání rovného a tvarového prádla. Žáci soutěžili v žehlení a skládání ložního prádla, utěrek a plášťů. Všichni pracovali pečlivě, bylo těžké vybrat tři nejlepší. Po důkladném zvážení se na třetím místě umístila Anička Schovancová, na druhém místě Sára Kratochvílová a na prvním místě Klárka Böhmová.  Všichni žáci dostali sladké odměny.

S pozdravem,

Jana Kohútová

Dne 15. 2. 2022 proběhla soutěž u oboru cukrářské práce na téma "Valentýnský dortík". Soutěže se zúčastnili žáci druhých ročníků, kteří si podle své nápaditosti vyrobili dort na zadané téma.

1. místo obhájila Alexandra Kučerovská

2. místo Pavlína Loupalová

3. místo Roman Köhler

S pozdravem,

Bc. Ivana Trnková

V pondělí 14. 2. 2022 se vybraní žáci 1. - 3. ročníku naší školy účastnili plavání v aquaparku v brněnských Kohoutovicích. Tato akce proběhla po dvou letech, kdy z důvodu covidové situace nebylo možné kurz absolvovat. Žáci si užili relaxačního bazénu s vodními prvky a procedurami, vířivky a silnější plavci využili plaveckého bazénu i místního tobogánu. Kromě relaxace se hrály i hry. Celá akce se zdařila a už se zase těšíme na příště!

S pozdravem,

Mgr. Michaela Slavíková

Dne 9.2.2022 se žáci oboru Květinářské a aranžérské práce ročníku 1.A, 1TA zúčastnili soutěže o nejhezčí Valentýnskou dekoraci. Bohužel do akce zasáhla doba covidová a tím i větší absence žáků. Z celkem 11 se zúčastnilo 6 žáků. Použitím moderních dekoračních prvků a materiálů byly výrobky zdařené, žáci byli aktivní, nálada valentýnská. Všichni žáci si vybrali  dekoraci ve tvaru srdce, které je typické pro tento svátek. Svými výrobky mohli pak obdarovat své milované a blízké osoby.

S pozdravem,

Simona Procházková, DiS

.