Školní rok 2023/2024
Soutěž Gastrománes a Sladké opojení Kroměříž
27.03.2024 11:21Ve čtvrtek 21. 3. 2004 se naši žáci oborů Kuchařské práce a Cukrářské práce zúčastnili soutěže Gastrománes a Sladké opojení, kterou pořádala Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži. V sekci Gastrománes soutěžící připravovali pokrmy Paštičky z listového těsta se sýrovou náplní s mědvědím česnekem a borůvkami a Salát z černé čočky se sázeným křepelčím vejcem a slaninovým chipsem. V sekci Sladké opojení připravovali cukrářský výrobek na téma Dětský filmový festival. Pro svůj výtvor zvolili název Toy Story.
I když jsme se v silné konkurenci tentokrát neumístili na bodovaných příčkách, odvezli jsme si cenné zkušenosti a certifikát o účasti na celostátní prestižní soutěži.
Bc. Tereza Strmisková
Kurz přípravy kávy pro žáky 2.K
27.03.2024 10:13Ve čtvrtek 29. 2. 2024 proběhl v naší škole Kurz přípravy kávy a šlehání mléka pro žáky 2. ročníku oboru Kuchařské práce. Tímto kurzem žáky prováděli odborníci z firmy Industra Coffee. V průběhu kurzu jsme se naučili nejběžnější druhy kávy, zásady jejich pěstování, obsluhy a konstrukce profesionálních kávovarů a mlýnků na kávu, možnosti stupňů mletí kávových zrn a způsoby přípravy kávy v jiných zařízeních, než jsou kávovary. Zároveň jsme měli možnost ochutnávat rozdílnou chuť připravené kávy z Mocca konvičky nebo French pressu. Zjistili jsme také, jak rozdílná je chuť kávy, připravené z různých stupňů hrubosti mletí kávových zrn.
Ve druhé polovině našeho společně stráveného času přišla řada na informace o druzích již připravených káv, které jsou běžně v nabídce restaurací a kaváren v České republice a to z hlediska množství kávy, vody nebo mléka. Každý z žáků si připravil espresso dle přesných pravidel jeho přípravy a následně jsme se naučili vyšlehat mléko do správné pěny a připravit si pravé cappuccino.
Každý z žáků za účast v kurzu obdržel od firmy Industra Cofee certifikát. Oběma odborníkům tímto velmi děkujeme.
Bc. Tereza Strmisková
Zámecké vázání v Kelči
20.03.2024 16:36Letošní ročník soutěže speciálních škol v jarním aranžování Zámecké vázání v Kelči se opravdu povedl na výbornou. Školu reprezentovali žáci Rostislav Huber 2Z a Vít Sedlák 1A3, v rámci akce se zúčastnilo celkem 16 žáků z 8 škol. Úkoly v rámci soutěže byly dva:
1) Přízdoba kužele z vrbového proutí ke vchodovým dveřím
2) Valentýnský košíček
Všechny výrobky byly opravdu zdařilé, žáci prokázali samostatnost, rozhodnost a estetické cítění. Žák Vít Sedlák se v kategorii Valentýnský košíček umístil na překrásném 2. místě.
Moc děkujeme za reprezentaci naší školy a těšíme se opět za rok.
Mgr. Ilona Jurčíková
Workshop Velikonoční floristika
20.03.2024 16:30Pondělí 18.3.2024 byl v naší škole workshop na téma Velikonoční floristika vedený odborníkem z praxe panem Ing. Slovákem (https://www.jarmanka.cz/). Žáci zahradnických a aranžérských oborů se věnovali tvorbě velikonočních věnečků, přízdobě jarních hrnkových rostlin a vazbě kytice do spirály.
Žáci měli možnost vyzkoušet si techniky a doplňky, s kterými doposud do kontaktu nepřišli, např. lepidlo ve spreji pro použití ve floristice. Nadšení bylo více než patrné a výsledky naprosto fascinující. Odborný výklad byl vždy doplněný o zkušenosti z praxe. V celém workshopu se promítl důraz a ohleduplnost k životnímu prostředí a orientace na trvalou udržitelnost např. využití květinových doplňků, které jsou kompostovatelné a recyklace rostlinného materiálu z jarní údržby zeleně.
Brzy na viděnou na další akci nadějných budoucích floristů a zahradníků.
Mgr. Ilona Jurčíková
6. stužkovací ples Odborného učiliště Cvrčovice
06.03.2024 09:21V pátek, 23. února 2024 pořádala naše škola již šestý ročník stužkovacího plesu. Všechny přítomné - z řad studentů, rodičů, pozvaných hostů, zaměstnanců a jejich rodinných příslušníků, přivítala zástupkyně Mgr. Dvořáková.
O slavnostní úvod plesu se postarali žáci tanečního kroužku, kteří během předchozích 4 měsíců intenzivně nacvičovali polonézu, pod vedením paní učitelky Bc. Trnkové. Všem patří velký obdiv a ocenění za jejich vytrvalost a úsilí. Za svou slavnostní polonézu sklidili bouřlivý potlesk!
Vyvrcholením plesu bylo samotné představení a stužkování žáků končících ročníků – našich budoucích absolventů. V letošním roce se k závěrečným zkouškám připravuje celkem 32 studentů a zejména pro ně je pořádána tato akce. Akce, kterou si ještě bezostyšně mohou pořádně užít neboť během následujících 3 měsících je čeká spoustu učení a příprav k blížícím se závěrečným zkouškám.
Po skončení celého slavnostního ceremoniálu se atmosféra ještě více uvolnila, o což se postarala kapela Baronet, jež všechny přítomné provázela svou hudbou až do půlnoční hodiny. Kulturní program byl doplněn o několik ukázek standartních společenských tanců v předvedení manželů Novosádových z Moravských Bránic. V přísálí byl připraven fotokoutek p. Hanzlíkové, který byl zdrojem velké zábavy.
Jak je již tradicí, i na našem plese byla pro všechny přítomné připravena bohatá tombola, čímž patří velké poděkování všem dárcům hodnotných cen a taktéž všem sponzorům. Mimořádné poděkování patří vedení města Pohořelice, obce Cvrčovice a v neposlední řadě zábavnímu parku Šikland, který je našim tradičním poskytovatelem hlavní ceny.
Celou akci se nám podařilo velice dobře zorganizovat, o čem svědčí spokojenost studentů i pochvaly od rodičů, ale i ostatních hostů. Již teď se těšíme na další ročník!
Bc. Vladimíra Sládková
Exkurze Ciret 2023/2024
01.03.2024 16:17Exkurze našich žáků 1M a 2M ve firmě Ciret s.r.o. byla skvělou příležitostí pro studenty seznámit se s praxí v oblasti výroby nářadí. Během exkurze měli možnost nahlédnout do fungování firmy, seznámit se s pracovními procesy a technologiemi používanými v praxi.
Studenti se setkali s odborníky v oboru, kteří jim poskytli cenné informace a rady pro budoucí profesní kariéru. Během exkurze se studenti také podívat do výroby, skladu nebo manažerských prostor, aby získali komplexní přehled o fungování firmy.
Exkurze ve firmě Ciret s.r.o. byla inspirativní zkušeností pro studenty, kteří chtějí získat praktické znalosti a dovednosti pro svou budoucí kariéru v malování a tapetování.
Nový Jiří, učitel OV
Ukázková hodina - modeláž nehtů
27.02.2024 08:35EXKURZE – Moravská ústředna Brno a Svatební salón EL
27.02.2024 08:18Dne 21.2.2024 se konala EXKURZE žáků 1Š,2Š,2T, 3T a 2PS do firmy Moravská ústředna Brno. Moravská ústředna Brno, družstvo umělecké výroby bylo založeno v roce 1909, jako sdružení drobných výrobců dárkových a uměleckých předmětů z Moravy a Slezska. V současnosti je největším výrobcem hraček v ČR. Specializuje se na výrobu textilních a plyšových hraček, maňásků a filmových postaviček, které známe především z Večerníčků nebo jiných dětských pohádek jako Krteček, Rumcajs, Křemílek a Vochomůrka, Čtyřlístek a spousta dalších…
Dnes je to firma, která má svou stabilní pozici na tuzemském i zahraničním trhu. Po příjezdu se nás ujala paní Eva Fasorová, která nám detailně popsala historii vzniku a chodu firmy. Provedla nás provozem přes sklad materiálu, stříhárnu, šicí dílnu až po balírnu vyrobených hraček. Ukázala nám bohatý sortiment výrobků, předvedla nám ukázky práce na různých speciálních strojích, včetně strojů vyšívacích, předvedla nám práci s velkokapacitní pilou. Žáci měli možnost vyzkoušet si, pod odborným dozorem, některé ze strojů. Dále jsme navštívili SVATEBNÍ SALÓN EL, kde nám paní ukázala velký sortiment svatebních šatů. Viděli jsme praktickou ukázku úpravy svatebních šatů dle potřeb zákazníka.
Dozvěděli jsme se, jakým způsobem je možné si svatební šaty zarezervovat či zakoupit. Exkurze byla zábavná, velmi poučná a žáci se seznámili s průmyslovým zpracováním výrobků.
Svobodová Eva, učitelka OV
Exkurze do ČOV Modřice
22.02.2024 13:29V pondělí, 19.2.2024 jsme navštívili s žáky oborů zahradnických a aranžérských prací provoz čistírny odpadních vod v Modřicích.
Po příjezdu si nás převzal vedoucí exkurze pan Hejmalíček, obdrželi jsme reflexní vesty a hurá do provozu. V provozní budově se nám dostalo výkladu o technických parametrech čistírny, viděli jsme velín. Následně jsme se vydali na prohlídku jednotlivých fází čištění od separátoru větších částic přes odkalovací a usazovací nádrže, kde se voda čistí mechanicky a bakteriologicky a po chemickou úpravnu. Na závěr jsme mohli zhlédnout sušárnu kalů, kde se celý proces uzavírá.
Věřím, že exkurze byla pro žáky přínosem, podívali se do ojedinělého provozu, který ovlivňuje jejich každodenní život.
Mgr. Petr Karmazin, učitel teorie
Ukázková hodina – Bourání vepřové půlky
13.02.2024 08:32Na naší škole probíhá spousta akcí, ze kterých si žáci mohou odnést nové znalosti a dovednosti.
V lednu probíhala ukázková hodina bourání vepřové půlky. Této akce se zúčastnily druhé ročníky kuchařských prací, kde máme chlapce i dívky.
Měli jsme zde odborníka z praxe, pana řezníka Jiřího Tručky, který je řezníkem v České republice, ale působil i v Rakousku, Německu a v Holandsku.
Žáci mohli vidět, jak se oddělují jednotlivé části masa a jak názorně vypadají. Také viděli jednotlivé vnitřnosti, jak se předběžně připravují a dále zpracovávají.
Vyzkoušeli si stahovat sádlo z kůže a další jeho zpracování. Dále si mohli vyzkoušet špejlování vepřových střev a přípravu masové směsi na jitrnice. Dalším zabíjačkovým výrobkem, který si mohli žáci vyzkoušet, byla tlačenka a její celá příprava.
Akce probíhala i druhý den, kdy si žáci udělali bílou polévku s kroupami a vyškvařili sádlo, ze kterého byly škvarky. Žáci mohli vidět, jak celý proces škvaření probíhá a jak škvarky ze sádla vzniknou.
Akce se vydařila, žáci byli nadšení, že mohli vidět bourání jednotlivých částí a jejich další zpracování. Vše si sami vyzkoušeli a ochutnali.
Veronika Horáčková, učitelka odborného výcviku
Školní rok 2022/2023
Cvrčovická Superstar
15.03.2023 09:11Dne 8. 3. 2023 proběhla na naší škole tradiční pěvecká soutěž, Cvrčovická Superstar. Výběr písní byl i letos značně pestrý. Publikum a zejména porota, která se skládala ze zaměstnanců školy, si mohli poslechnout a zhodnotit písně napříč všemi žánry, české i zahraniční.
Soutěžící byli velice kreativní a došlo dokonce i na vlastní textovou tvorbu či rapové vystoupení. Po předvedení pěveckého umu bylo na čase pro porotu, aby zhodnotila výkony. Tento čas vyplnilo pěvecké vystoupení paní učitelky Čiperové, která zazpívala píseň od Mariky Gombitové.
Výsledné pořadí, na kterém se shodli všichni členové poroty, bylo následující.
- místo – Anna Samusová (Rammstein – text vlastní tvorby)
- místo – Tereza Čermáková (Marie Rottrová – Řeka lásky)
- místo – Václav Samus (Rare Americans – Run The World)
Všem zúčastněným gratulujeme, a pamatujte, že je třeba obrovské kuráže, vystoupit a zazpívat před spolužáky. Děkujeme a příští rok se sejdeme znovu!
Mgr. Marie Zaoralová
Mgr. Miloš Špinar
Jak poskytnout první pomoc - beseda
02.03.2023 16:25Dne 27. 2. 2023 nás navštívil pan doktor MUDr. Radek Pikula Ph.D, aby nám rozšířil a objasnil, jak poskytnout první pomoc při záchraně lidského života. Žáci byli přednáškou velice zaujatí. Na konci měli spousty doplňujících otázek.
Za DM Radek Horák
Stužkovací ples Odborného učiliště Cvrčovice
01.03.2023 10:55V pátek, 17. února 2023 se v Radničním sále v Pohořelicích pořád 5. Stužkovací ples Odborného učiliště Cvrčovice. Nálada v sále se nesla ve velmi slavnostním duchu.
Všechny přítomné - z řad studentů, rodičů, pozvaných hostů, členů Školské rady, zaměstnanců a jejich rodinných příslušníků, úvodním slovem přivítala moderátorka L. Hojsáková a následoval zahajovací proslov ředitelky školy RNDr. Milady Kussak Höklové.
Stužkovací ples školy zahájili žáci Domova mládeže slavnostní polonézou, kterou se žáky nacvičily zkušené vychovatelky. Vyvrcholením plesu bylo samotné představení a stužkování žáků III. ročníků – našich budoucích absolventů. V letošním roce se k závěrečným zkouškám připravuje celkem 32 studentů a zejména pro ně je pořádána tato akce. Akce, kterou si ještě bezostyšně mohou pořádně užít neboť během následujících 3 měsících je čeká spoustu učení a příprav k blížícím se Závěrečným zkouškám.
Po skončení celého slavnostního ceremoniálu se atmosféra ještě více uvolnila, o což se postarala kapela Baronet, jež všechny přítomné provázela svou hudbou až do půlnoční hodiny. Kulturní program byl doplněn o několik ukázek standartních společenských tanců v předvedení manželů Novosádových.
Jak je již tradicí, i na našem plese byla pro všechny přítomné připravena bohatá tombola, čímž patří velké poděkování všem dárcům hodnotných cen a taktéž všem sponzorům. Velké poděkování patří taky Radě města Pohořelice, která nám umožnila bezúplatné využití sálu.
Celou akci se nám podařilo velice dobře zorganizovat, o čem svědčí spokojenost studentů i pochvaly od rodičů, ale i ostatních hostů. Z kapacitních důvodů bohužel nemůžeme nabídnout vstupenky široké veřejnosti, ale již nyní se můžete těšit na velkolepou akci k výročí 50. let od založení Odborného učiliště ve Cvrčovicích, kterou máme v plánu na září 2023.
Bc. Vladimíra Sládková
Zelofest
17.02.2023 11:034.února 2023 se po dvouleté odmlce konal tradiční Zelofest v Pohořelicích. Na této akci mají návštěvníci možnost nejen prezentovat své vzorky kysaného zelí, ale také ochutnat různé slané výrobky ze zelí. Odborné učiliště mělo možnost se prezentovat výbornou Zelňačkou a také plněnými bramborovými knedlíky s uzeným masem a dušeným kysaným zelím. Za tyto pokrmy získalo spoustu chvály. Do tomboly přispělo nádherným dortem….jak jinak než v podobě hlávky zelí.
Děkujeme pořadatelům za možnost účastnit se této akce, ale také učitelům OV, kteří se podíleli na přípravě výborných pokrmů se svými žáky!
Za pedagogický sbor
Bc. Vladimíra Sládková
Miss domova mládeže
09.02.2023 16:33Letošní volba Miss domova mládeže proběhla v příjemné uvolněné atmosféře za účasti dámského klubu Cvrčovice. Pět nominovaných dívek si připravilo kulturní program. Jejich volba padla především na dramatickou tvorbu. Jak pěkná máme děvčata mohla porota a přihlížející posoudit při promenádě v krásných společenských šatech. Že nejsou jen pěkná, ale i důvtipná prokázaly v odpovědích na otázky, které si nemohly předem připravit. Porota složená z žen z dámského klubu a žáků OU měla těžké rozhodování. Výsledků jsme se přece jen dočkali. Třetí místo obsadila Anna Samusová, druhé Tereza Hulínová a Miss domova mládeže se stala od 8. 2. 2023 pro celý další rok Daniela Zmrzlá.
Přednáška o energetické gramotnosti
03.02.2023 11:08Dne 26.1. 2023 se na naší škole uskutečnila přednáška v rámci environmentální výchovy na téma energetické gramotnosti. Jako přednášející se představil pan Ing. Michal Ptáček Ph.D.
Žáci, kteří se zúčastnili, se dozvěděli zajímavé informace o energií jako takové.Například kde ji získáváme, jaké jsou druhy elektráren, samotný proces výroby a putování elektrické energie k nám, konečným spotřebitelům.
Velice žáky zaujalo téma blackoutu - tzn. kompletního výpadku elektrické energie na rozsáhlém území po delší časový horizont.
Žákům se přednáška velice líbila a mnohdy se i zapojili do zajímavé diskuze, kde jim byly zodpovězeny jejich dotazy.
Mgr. Miloš Špinar
Botanická zahrada
01.02.2023 17:29Dne 24. 1. 2023 se žáci oboru zahradnické práce a květinářské práce zúčastnili exkurze do Moravského zemského muzea – botanická sekce. K vidění byly sbírky herbářových položek, kterých MZM vlastní asi 1 milion. Některé byly staré i více jak 200 let. Jednalo se zejména o rostliny dvouděložné a mechorosty. Žáci si objasnili otázku výroby herbářů – zakládání, uskladnění a popis.
Další naše zastávka byla v Botanické zahradě PřF MU v Brně, kde jsme navštívili sbírkové skleníky – Tropický skleník, skleník s kapradinami a cykasy, skleník s broméliemi, skleník s kaktusy a sukulenty.
Žáci si odnesli spoustu zážitků, vědomostí a fotek.
Ing. Pavlína Bucková
Exkurze CESK
25.01.2023 13:22Dne 17.1.2023 proběhla velmi krásná exkurze na firme CESK pro žaky 1. a 2. ročníků pro obor cukrářské práce. Téma exkurze bylo výroba zmrzliny a čokoládových pralinek. Pod vedením odborníka firmy si žáci sami vyzkoušeli výrobu zmrzliny a spolupracovali na výrobě čokoladových pralinek. Žaci se dozveděli plno nových informací k tématu a nejvíc se jim líbilo, že mohli i vyrobené výrobky ochutnat.
Bc. Ivana Trnková
Keramické odpoledne s Dámským klubem Cvrčovice
21.12.2022 10:25Exkurze - Oděvní Design
20.12.2022 11:16Dne 15.12.2022 žáci oboru Šití oděvů – módní dekoratér absolvovali v rámci oborové exkurze prohlídku v Uměleckoprůmyslovém muzeu v Brně – ODĚVNÍ DESIGN. Za odborného výkladu pracovnice muzea byli žáci seznámeni s milníky v dějinách odívání od 19.století. Rozšířili si odborné znalosti v oblasti historie vývoje oděvního a textilního průmyslu. Viděli ukázky historie odívání , seznámili se s prací současných oděvních designérů , jejich tvorbou a odpovědnou módou např : dílo Krištofa Kintera ,, DÉMON RŮSTU ,, recyklace materiálu . Seznámili se s historií a principy , na kterých design věcí a oděvů stojí. Osvojili a rozšířili si znalosti ve vztahu módy, designu a umění. Stali se součástí – vytvořili své vlastní návrhy modelů z použitých materiálů. Exkurze byla přínosem jak pro hodiny teorie , tak odborného výcviku.
Eva Svobodová , učitelka OV
Školní rok 2021/2022
Školní výlet a stanování
24.06.2022 18:51Ve středu 22.6.2022 se všichni prváci a druháci zúčastnili exkurze do Mikulova s návštěvou zříceniny Kozí hrádek, Svatého kopečku a místního lomu. Počasí přálo koupání, tak jsme toho využili. Odpoledne a večer jsme strávili na zrahradě školy sportováním, pobytem u ohně a následným přespáním ve stanech do drugého dne.
Určitě jsme spolu shodneme, že akce se velice vydařila!
Mgr. Michaela Slavíková
Zahradní slavnost
22.06.2022 13:17Na Odborném učilišti Cvrčovice se konala velkolepá akce. Český svaz zahrádkářů slavil 65. výročí vzniku a rozhodl se ve spolupráci s naší školou uspořádat zahradní slavnost.
Naši studenti i s učiteli se pustili do přípravných prací. Plelo se, okopávalo, zametalo, stavěly se stany, nosily stoly a lavičky. Díky pilné práci jsme vše stihli do soboty 18. 6. krásně připravit.
Slavnost začala dojemně. Jako poselství míru, lásky a naděje se do vzduchu vzneslo hejno holubů a zakroužilo nad hlavami diváků.
Následovala velice povedená módní přehlídka. Studentky oboru Módní dekoratér samy navrhly a ušily šaty, které pak na molu i s dalšími studenty předvedly. Mohli jsme vidět domácí oděvy, oblečení z rifloviny a švadlenkami vlastnoručně malované látky. Druhá část byla tematizovaná barevně. Před očima se nám střídaly nádherné modely barvy lososové, tyrkysové, petrolejové a zářivě žluté.
Několik společenských a svatebních šatů předvedl také brněnský salon Caxa. Krásné květiny k nim uvázali studenti oboru Aranžérské práce.
Závěrečné defilé celé módní přehlídky bylo okouzlující. Všechny modelky a modelové se seřadili na pódiu a vypustili do nebe různobarevné balónky.
Naši studenti následně zatančili tanec Jerusalema, kterým se zapojili do celosvětové taneční výzvy Jerusalema Dance Challenge. Tento tanec je symbolem jednotnosti a boje proti koronaviru.
Roztomilý zážitek přichystal folklorní soubor Rozmarýnek za vedení Moniky Janičatové. Děti mladšího školního a předškolního věku zazpívaly lidové písně, a dokonce nám i zatančily.
Nechyběl ani další hudební vstup v podobě mužského pěveckého sboru Mužáci z Pohořelic a country kapely Vrávor z Břeclavi. Komentovaná přehlídka krojovaných párů představila kroje z různých vesnic jižní Moravy. Nakonec za vedení sbormistra Iva Farkaše zahrála cimbálová kapela Ponava.
Celou slavnost provázelo dobré jídlo a pití. Opékalo se celé prasátko, probíhaly ochutnávky vína, prodávaly se zákusky upečené našimi studenty a mohli jste si koupit i květiny na zahrádku. Pro děti byl připravený skákací hrad.
Estetické povznesení čekalo na návštěvníky na výstavě obrazů. V rámci Jihomoravského kraje proběhla soutěž výtvarných prací žáků mateřských a základních škol. Tématem se stala příroda ve všech různých podobách. Našli jste tady nejen obrazy, ale také prostorové práce z rozličných materiálů. Musím říct, že jsem se při prohlídce skutečně cítila jako v rozkvetlé zahradě.
Celá zahradní slavnost byla pěkná, milá a vydařená. Doufáme, že i na dalších akcích bude taková příjemná atmosféra a srdečně vás zveme k nám na návštěvu.
Bc. Lenka Hříbková
odkaz na video: www.youtube.com/watch?v=0Hpx-hecL60
Soutěž v badmintonu
16.05.2022 10:58Za vzácně vyskytujícího se bezvětří se žáci DM zúčastnili bojů o trofej v badmintonu. Hrálo se na dva vítězné sety. Jelikož souboje byly vyrovnané, strávili jsme na našem hřišti skoro celé odpoledne. Ze situací vyplynulo a dostalo se i na přísloví, že není důležité zvítězit, ale zúčastnit se.
Sláva vítězům, čest poraženým!
Za DM Hana Vaculková
Exkurze Strážnice "modrotisk"
09.05.2022 08:06Ve čtvrtek 28.4.2022 se žáci oboru šití oděvů – módní dekoratér a provozní služby účastnili oborové exkurze v rodinné firmě,, Arimo,, věnující se výrobě modrotisku více než 110 let. Modrotiskovou tradici založil ve Strážnici Cyril Joch a na jejím chodu se nyní podílí jeho neteř. Žáci získali poznatky z praxe výroby modrotisku . Seznámili se s historií firmy, organizací ruční výroby modrotisku, s technologickými postupy výroby, viděli ukázku ruční výroby samotného tisku vzorů za pomoci tiskařských dřevěných forem až 100 let starých. Zhlédli ukázku samotného barvení a postupného prostupování skrytého vzoru.
Eva Svobodová,
učitelka OV OU Cvrčovice
Cvrčovická kopretina 2022
09.05.2022 07:0528. dubna 2022 se konala na Odborném učilišti ve Cvrčovicích soutěž ve vazbě a aranžování květin – CVRČOVICKÁ KOPRETINA. Žáci z několika učilišť a středních škol přijeli poměřit své síly v aranžérském umění vazby květin všeho druhu.
Že aranžování květin není jen doménou dívek, předvedli při soutěži aranžérky i aranžéři ze Cvrčovic, Chroustovic, Litomyšle a Jarova. Dvoučlenné týmy žáků vytvářeli mnoho nádherných květinových dekorací na téma Den matek. Nejprve zhotovili dekoraci ve tvaru srdce, následovala dekorace hrnkové rostliny rodu Phalaenopsis, a nakonec ještě vytvořili šperk na ruku. Soutěžící tak zúročili své několikatýdenní přípravy, ve kterých je vedli jejich učitelé.
Za svou šikovnost byli žáci náležitě oceněni cenami, které věnovalo především květinářství Lenky Weiterové z Pohořelic, Velkoobchod s květinami a doplňky Vonekl, Bylinky s.r.o., obec Cvrčovice, město Pohořelice, CPI Moravia Books, Český zahrádkařský svaz Pohořelice, OU Cvrčovice.
Odborná porota, která byla sestavena z odborníků květinářů a aranžérů to neměla při rozhodování vůbec lehké, neboť všechna díla byla velmi pěkná a zdařilá. Aranžmá byla hodnocena na základě několika kritérií: estetické pojetí úkolu, technické provedení a celkový dojem a vystižení tématu. Nakonec porota ve složení L. Weiterové, P. Poulové a J. Peterkové vybrala v každém tématu tři nejlepší dekorace.. Ceny žákům předala paní ředitelka RNDr. Höklová.
Všichni měli velkou radost z toho, že se jim při soutěži dařilo a že mohli svým kamarádům ukázat, co pilně se svými učiteli nacvičili.
Výsledky aranžérského umění ze soutěže Cvrčovická kopretina byly po soutěži opět k vidění na výstavě vín s ochutnáváním v Pohořelicích, kde je obdivovala široká veřejnost.
Již nyní se všichni těší, jak se uvidí při příštím ročníku této kreativní soutěže, protože soutěž CVRČOVICKÁ KOPRETINA se na OU ve Cvrčovicích již stala tradicí!
Bc. Vladimíra Sládková
Ukázková hodina 1. ročníků (kuchaři)
06.05.2022 11:21V pátek 29.dubna měli žáci prvních ročníků kuchařských prací ukázkovou hodinu na téma - ,, Restaurační moučníky ". Žáci tvořili moučníky z různých těst, například z bramborového - taštičky s povidlim, šišky s mákem, dále z litých těst - palačinky a lívance, nechyběl také jablečný štrůdl, piškotová roláda, pudinkový pohár nebo krupicové flameri. Žákům se všechny moučníky moc povedly vzhledově i chuťově jak sami mohli zhodnotit. S krásným pocitem dobře vykonaného díla, mohli jet domů se pochlubit .
Hana Buršíková
Soutěž v křížovkách a sudoku
05.05.2022 07:10V dubnu měli žáci 1. a 2. ročníků možnost se zúčastnit soutěží ve vyplňování křížovek a sudoku. Zpočátku žáci trochu bojovali s výzvami, ale jakmile odpadla nejistota, pustili se opět do řešení úkolů a úspešně je dokončili. Věříme, že se žáci, v rámci těchto soutěží, alepsoň trochu odreagovali od každodenního studia – pro ty nejlepší čekaly zajímavé ceny, které jistě využijí ať už při studiu, tak při relaxaci.
Bc. Marek Hůrek
Cukráři - ukázková hodina: Šlehané hmoty
02.05.2022 19:56Exkurze na Stavební veletrh v Brně
02.05.2022 11:07Po roční pauze jsme opět dostali možnost navštívit prostory brněnského výstaviště, konkrétně pavilonu „V“, abychom se s žáky oboru vzdělání Malířské a natěračské práce přiučili novým trendům ve stavebnictví.
V rámci Stavebního veletrhu a veletrhu MOBITEX, měli letos žáci opět možnost dozvědět se něco navíc o trendech a zajímavostech ze stavebnictví. V rámci exkurze žáky zaujaly izolační a zvukotěsné materiály z obnovitelných zdrojů a zajímavě designově řešený nábytek. V rámci SVB měli žáci možnost vidět soutěž „Učeň instalatér“ a Mistroství republiky pokrývačů a tesařů.
Exkurze byla zajímavá a v mnohém pro žáky přínosná, těšíme se na další ročník.
Za obor vzdělání Malířské a natěračské práce,
Mgr. Miloš Špinar
Žáci OU Cvrčovice na pracovní stáži v Budapešti
22.04.2022 09:47V rámci projektu Erasmus + absolvovali vybraní žáci gastro oborů zahraniční pracovní stáž v Maďarsku, a to přímo v hlavním městě Budapešti. Třítýdenní pobyt během měsíce března absolvovalo jedenáct žáků a tři učitelé. Cílem projektu bylo posílení mobility našich žáků, rozvoj jejich sebedůvěry a samostatnosti.
V prvních dnech bylo stěžejní zorientovat se v centru města, v místní dopravě a rozmístění provozních pracovišť. Zajímavé bylo seznámení s památkami: Budínský hrad, Rybářská bašta, Náměstí Hrdinů či Národní muzeum. V Maďarsku je 15. březen státní svátek „Nemzeti ünnep“, neboli Vypuknutí revoluce, měli jsme tak možnost zažít sváteční atmosféru a jako bonus vstupné zdarma do všech muzeí.
Žáci byli umístěni ve špičkových gastronomických provozech rozmístěných přímo v centru města: „Spiler Original, Gundel, New York Café Budapest, Jamie Oliver´ s Diner Budapest. První pracovní den, který se týkal především seznamování se s pracovištěm a vstřebávání množství nových informací - pracovní doba, podmínky na pracovišti a organizace práce. Samotné začátky byly pro žáky celkem náročné, poněvadž se zpočátku museli vypořádat s jazykovou bariérou. Pokud bylo třeba, měli zajištěný překlad ze strany pedagogů, kteří v prvních dnech působili se žáky přímo na pracovišti nebo žáci mohli využít mobilní překladač jako pomůcku.
Činnosti žáků na pracovišti byly různorodé, a pro některé dokonce nové, ale postupem času se tyto činnosti začaly opakovat a pro žáky se tak staly každodenní rutinou. Pomalu také upadala nejistota a strach z komunikace na pracovišti, což vedlo ke značnému zlepšení a k jejich motivaci. Žáci si osvojili nové poznatky v přístupu v gastro oborech, seznámili se s novými a modernějšími technologickými postupy. Získali tak spoustu zajímavých zkušeností, které jistě spolu s učiteli využijí ve svém dalším vzdělávání.
Během volných víkendových dní poznávali žáci život ve velkoměstě a místní kulturu. Kromě významných památek navštívili „Margitsziget”, neboli Margaritin ostrov nacházející se přímo na řece Dunaj mezi částmi města Buda a Pešť. Svoji rozlohou působí tento ostrov impozantním dojmem a dokáže zaujmout po všech stránkách nejen díky spoustě atrakcím, ale i nádhernou přírodou. Po společné zábavě následovaly také povinnosti, a to procvičování anglického jazyka – především základní fráze a slovíčka týkající se oborů žáků.
Každý pracovní týden byl plný výzev, kterým jsme museli čelit. Avšak výsledkem byly nové zkušenosti, jak po profesní stránce, tak i v osobnostním rozvoji každého účastníka. Jinými slovy bychom mohli říci, že každý den skrýval pro nás něco specifického či neočekávaného. Máme tedy společně na co vzpomínat!
Bc. Marek Hůrek, učitel OU Cvrčovice